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隨著人們對(duì)安全、健康和環(huán)保等問題的關(guān)注度不斷提高，消費(fèi)者對(duì)與食品接觸的陶瓷制品的要求不只是簡單的經(jīng)濟(jì)實(shí)用，高品質(zhì)、外觀造型美、低鉛、鎘溶出量、熱穩(wěn)定性好將成為消費(fèi)者選購陶瓷產(chǎn)品重要的參考指標(biāo)，高品質(zhì)日用陶瓷的市場需求將進(jìn)一步提升。
再看近幾年，由于新興陶瓷生產(chǎn)國的興起和發(fā)展中國家陶瓷制品產(chǎn)量的大幅度增加，使世界陶瓷的總產(chǎn)量明顯上升，國際陶瓷市場呈現(xiàn)出市場需求高檔化、藝術(shù)化、多元化、個(gè)性化、市場銷售配套化等特點(diǎn)。
根據(jù)應(yīng)用的不同，全球陶瓷市場可細(xì)分為日用陶瓷、建筑陶瓷、衛(wèi)生陶瓷及藝術(shù)陶瓷等領(lǐng)域。其中，日用陶瓷作為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢商娲纳钣闷?，相比塑料、金屬等日用品具有安全、衛(wèi)生、易于洗滌、熱穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn)，其增長遠(yuǎn)高于陶瓷行業(yè)整體水平。
近年來，世界日用陶瓷的總產(chǎn)量呈逐漸上升趨勢，國際日用陶瓷主要產(chǎn)地分布在亞洲和歐洲，其中亞洲地區(qū)是世界日用陶瓷的第一大產(chǎn)區(qū)。我國日用陶瓷的產(chǎn)量連續(xù)十幾年位居世界第一，2012 年我國日用陶瓷占世界總產(chǎn)量的62%以上。
近十來年，隨著改革的深入，特別是民營企業(yè)逐步崛起，我國量產(chǎn)化陶瓷又回升到迅速發(fā)展的階段，并保持較高增長率。雖然我國已經(jīng)成為世界上最大的陶瓷生產(chǎn)國和出口國，但目前我國陶瓷行業(yè)仍存在整體檔次偏低的問題：一是技術(shù)及裝備未達(dá)到世界最先進(jìn)水平，二是過去很長一段時(shí)間內(nèi)中國陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏在國際市場樹立品牌的意識(shí)。民族品牌的建設(shè)是陶瓷行業(yè)未來發(fā)展的一個(gè)重點(diǎn)。2012 年，全國日用陶瓷總產(chǎn)值940 億人民幣，總產(chǎn)量330 億件，占世界總產(chǎn)量的62%以上出口總額70.02 億美元，進(jìn)口總額2.8 億美元，占世界日用陶瓷貿(mào)易總額的30%左右。2013 年全國日用陶瓷總產(chǎn)量375億件。
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民的收入水平和消費(fèi)能力的不斷提高，特別是旅游業(yè)和餐飲業(yè)的快速發(fā)展，未來我國日用陶瓷市場還將繼續(xù)呈現(xiàn)這種量質(zhì)齊升的良好態(tài)勢，日用陶瓷消費(fèi)升級(jí)的特征也會(huì)更加明顯。
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